Receta cocina postres, mousse de café. Esta receta te muestra de una manera fácil y rápida a preparar esta mousse de café, ideal como broche de una comida.
Es un postre refrescante, ligero y resulta delicioso; en caso de que haya niños se puede cambiar el café por cacao o chocolate.
Ingredientes
- 200 mililitros de nata líquida para montar
- 6 sobrecitos de café o descafeinado soluble
- 6 cucharadas de azúcar
- Fideos de chocolate
- Granos de café
Modo de elaboración
Antes de comenzar, asegúrate de que la nata líquida, es para montar y no para cocinar, porque de lo contrario no cuajaría y debes de tener la precaución de que esté bien fría, porque sino no subirá. Monta la nata con la batidora, vete añadiendo el azúcar y sigue batiendo, ya que debe de quedar bastante fuerte.
Añade poco a poco los sobrecitos de café y sigue batiendo sin parar, hasta que quede una mezcla bien cuajada. Cuando creas que está en su punto, vete rellenando con la mezcla en copas de postre, añade un toque de nata montada por encima, con ayuda de lamangapastelera y mete por media hora en el congelador. Después pásalos a la nevera y adórnalos con granos de café y fideos de chocolate y sirve frío.
Foto Vía: canal-recetas
Fuente: Cocina